हमारी रसोई में कई ऐसी चीजें मौजूद हैं, जो न सिर्फ हमारे खाने के स्वाद को बढ़ाती हैं, बल्कि हमारी सेहत के लिए भी वो काफी काम की साबित होती हैं. ऐसी ही एक काम की चीज है अदरक. अदरक का इस्तेमाल अभी तक आप चाय बनाने या अपनी सब्जी में स्वाद बढ़ाने के लिए ही कर रहे थे. लेकिन 20 रुपए की ये छोटी सी चीज आपकी सेहत को कितना फायदा देती है, ये जानकर आप दंग रह जाएंगे.
मुंबई की क्लीनिकल डाइटीशियन डॉक्टर महर पंजवानी बताती हैं कि अदरक में एंटी-इनफ्लेमेंट्री प्रॉपर्टीज होती हैं, जो आपको काफी तरह के दर्द से और सूजन से छुटकारा दिला सकती है. इतना ही नहीं अदरक वजन घटाने में भी उपयोगी साबित होती है. आइए आपको बताते हैं अदरक के 7 ऐसे फायदे जिन्हें जानकार आप तुरंत इसका सेवन शुरू कर देंगे.
अदरक में जिंजरोल्स नामक की प्रोपर्टी होती है. ये जिंजरोल के चलते ही सालों से अदरक का इस्तेमाल पारंपरिक चिकित्सा में कई तरह की बीमारियों के इलाज में होता जा रहा है. जिंजरोल की वजह से अदरक ओरल बैक्टीरिया को बढ़ने से रोकता है और आपके दांत स्वस्थ्य रहते हैं.
मॉर्निंग सिकनेस या सुबह-सुबह होने वाली बेचैनी और उल्टी जैसी हालत से अदरक आपको छुटकारा दिला सकता है.
अदरक में एंटी-इंफ्लेमेट्री गुण होते हैं. यानी ये शरीर में आने वाली सूजन या जलन आदी से छुटकारा दिलाने का भी काम कर सकती है.
अदरक वजन कम करने में भी एक अहम किरदार निभा सकती है. अदरक का जूस पीने से वजन कम करने में मदद मिलती है.
स्टडी की मानें तो अदरक में कुछ ऐसे यौगिक होते हैं, जो ऑस्टोअर्थराइटिस जैसी बीमारी से भी छुटकारा दिलाने में मदद कर सकता है.
अदरक खांसी, सर्दी और जुकाम के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में इस्तेमाल होती है. इसकी एंटी-बैक्टेरियल प्रोपर्टी इसे मौसमी फ्लू से लड़ने में कारगर बनाती है.
अदरक में पोटैशियम पाया जाता है तो हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है.
