जूस का बिजनेस हर सीजन में चलता है. इसके लिए आपको मार्केट में एक मीडियम साइज की दुकान, फ्रूट्स और कुछ मशीनों की आवश्यकता होती है. इसके बाद आप अपने नगर निगम व जिले की फूड अथॉरिटी से अनुमति लेकर दुकान शुरू कर सकते हैं. अगर एक बार आपकी दुकान चल पड़ी तो आपको जबरदस्त मुनाफा होगा. भारत में स्वास्थ्य को लेकर पहले के मुकाबले अब लोग काफी जागरूक हो गए हैं. इसलिए अब जूस की दुकानों पर न केवल फ्रूट या वेजिटेबल जूस बिकता है बल्कि प्रोटीन शेक भी बिकने लगा है.

फिटनेस का ध्यान रखने वाले लोग जूस का बिजनेस कभी मंदा नहीं होने देते हैं. इसलिए यह जूस कॉर्नर शुरू करने का बिलकुल सही समय है. यहां आप प्रोटीन शेक की सेल शुरू कर अपनी टारगेट ऑडियंस और बढ़ा सकते हैं. आपको एक जूस कॉर्नर शुरू करने के लिए 5-7 लाख रुपये खर्च करने होंगे. जिससे आप दुकान के लिए जरूरी सामान की खरीदारी करेंगे.

क्या-क्या लगेगा
आपको जूस कॉर्नर शुरू करने के लिए बाजार में एक दुकान किराये पर लेनी होगी. अगर आपके पास पहले से दुकान है तब तो सोन पर सुहागा वाली बात होगी. इसके बाद दुकान में आपको कुछ मशीनें रखनी होंगी. मसलन, स्टेनलैस स्टील फ्रूट मिक्सर, फ्रूट मिक्सिंग मशीन, फ्रूट कटिंग मशीन और रेफ्रिजरेटर. इसके बाद आपको कच्चे माल के रूप में फ्रूट्स, सब्जियां, चीनी, सिरप, दूध, आइसक्रीम, पानी और प्रोटीन की जरूरत होगी. आपको मैनपावर कितनी रखनी है यह इस बात कर निर्भर करेगा कि आपकी दुकान का साइज क्या है और बिजनेस कितना चल रहा है. आप शुरुआत 2-3 लोगों के साथ कर सकते हैं.

क्या है टारगेट ऑडियंस
वैसे तो हर व्यक्ति की आपकी टारगेट ऑडियंस में होना चाहिए. लेकिन फिर कुछ लोगों पर आपको खास देना ध्यान देना होगा. संभव हो तो उनके लिए विशेष ऑफर भी रखें. जैसे जिम जाने वाले लोग, रनिंग या एक्सरसाइज करने वाले लोग. इसलिए कोशिश करें कि दुकान किसी फिटनेस सेंटर के आसपास हो जिससे आपका फायदा ज्यादा हो सके.

कितना होगा मुनाफा
मुनाफा कितना होगा यह पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करेगा कि आपकी सेल कैसी है. आप हर गिलास जूस पर 50-70 फीसदी तक का शुद्ध मुनाफा ले सकते हैं. अगर आप एक दिन में 10,000 रुपये की सेल करते हैं तो आपको कम-से-कम 5000 रुपये का तो शुद्ध मुनाफा होगा ही और इससे ज्यादा भी हो सकता है.