अंगूर के बीज खाने वाले अंगूर में बहुत कम ही होते हैं लेकिन कुछ अंगूर में भरपूर मात्रा में बीजे होते हैं. इन बीजों से कई तरह की दवाइयों में इस्तेमाल किया जाता है. अंगूर के बीज में कई ऐसे गुण होते हैं जिनका लोहा विज्ञान ने भी माना है. अंगूर के बीज से रस को निकाल लिया जाता है इसे मेडिसीनल यूज किया जाता है. अंगूर के बीजों में काले अंगूर के बीज का ज्यादा फायदा है. इसके बीज में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो शरीर में इंफ्लामेशन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करता है. इससे कई तरह की क्रोनिक बीमारियों को होने से रोका जा सकता है. यानी इससे हार्ट डिजीज और ब्लड शुगर को भी कंट्रल किया जा सकता है. काले अंगूर के बीज से ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है.
अंगूर के बीज के फायदे
- 1. क्रोनिक बीमारियों में मददगार- हेल्थलाइन की खबर के मुताबिक अंगूर के बीज में फेनोलिक एसिड, फ्लेवेनोएड, एंथोसाइनिन और ओलिगोमेरिक प्रोएथोसायनिडिी कंपलेक्स कंपाउड होते हैं जो शरीर में इंफ्लामेशन और टिशू डैमेज के कारण बने ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं. इससे कई बीमारियां कम होती है. अंगूर के बीज में एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल तत्व मौजूद होते हैं. इसलिए यह बैक्टीरिया या फंगस से संबंधित इंफेक्शन के जोखिम को कम कर देता है.
- 2. बीपी कंट्रोल करता- अंगूर के बीज से बीपी को कंट्रोल किया जा सकता है. एक अध्ययन के मुताबिक अंगूर के बीज को अगर 100 से 2000 मिलीग्राम तक सेवन किया बीपी कंट्रोल होता है और मोटापा या मेटाबोलिक डिसॉर्डर से संबंधित बीमारियों में भी बहुत फायदा मिलता है.
- 3. नसों में ताकत लाता-अंगूर के बीज में एंटी-इंफ्लामेटरी गुण होता है जिसके कारण यह नसों को स्मूद करता है. इससे नर्व सेल्स हेल्दी रह पाता है. अंगूर के बीज ब्लड फ्लो को बढ़ाता है. एक अध्ययन के मुताबिक अंगूर के बीज के रस बनी दवा को जब चूहों में दिया गया तो इससे स्वेलिंग और एडिमा की बीमारी भी कम हो गई. महिलाओं के लिए काले बीज के अंगूर यह विशेष फायदेमंद है.
- 4. स्किन में ग्लो बढ़ाता-अंगूर के बीज में फ्लेवेनोएड तत्व होता है. यह प्लांट कंपाउड है जो कोलेजन के सिंथेसिस को बढ़ा देता है. स्किन के नीचे इसी कोलेजन के कारण स्किन मुलायम रहती है स्किन में ग्लो आता है. उम्र के साथ कोलेजन कम होने लगता है. अंगूर के बीज कोलेजन प्रोडक्शन को बढ़ा देता है. .
- 5.किडनी फंक्शन –अंगूर के बीज किडनी को हेल्दी रखने में भी बहुत फायदेमंद है. अंगूर में बीज में मिले तत्व किडनी की कोशिकाओं से इंफ्लामेशन को कम करता है. इससे किडनी से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम होता है और इससे यूरेनरी फंक्शन भी बूस्ट होता है.
