नींबू का हर घर में इस्तेमाल किया जाता है. इसमें कोई संदेह नहीं है कि नींबू के रस के कई फायदे हैं पर अक्सर हम नींबू से रस निकालने के बाद इसे हम फेंक देते हैं. लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि नींबू के रस से कहीं ज्यादा इसके छिल्के में जादुई गुण है. रिसर्च में भी साबित हुआ है कि नींबू के छिल्के में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर, विटामिन और अन्य कंपाउड पाए जाते हैं जो इम्यूनिटी को बूस्ट कर कई बीमारियों से रक्षा करता है. यहां तक कि नींबू के छिल्के में कैंसर रोधी तत्व भी पाया गया है. हेल्थलाइन की खबर के मुताबिक सिर्फ एक चम्मच नींबू के छिल्के में 3 कैलोरी ऊर्जा मिलती है. इसके अलावा इसमें 1 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 9 प्रतिशत विटामिन सी होता है. ये सब इम्यूनिटी बूस्ट करने के जाने जाते हैं. नींबू के छिल्के में फैट नहीं होता है.

नींबू के छिल्के के फायदे
1. स्किन पर लाता है मिडास टच- नींबू के छिल्के में एंटी-माइक्रोबियल और एंटी-बैक्टीरियल गुण होता है. इसलिए यदि आप इसके छिल्के का पेस्ट बनाकर चेहरे पर लगाने से स्किन में निखार आएगी. अपोलो अस्पताल, बेंगलुरु में चीफ क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. प्रियंका रोहतगी ने भी बताया कि नींबू के छिल्के में एंटी-इंफ्लामेटरी गुण भी होता है जिसके कारण यह स्किन में ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस को कम करता है. इससे स्किन में फ्री रेडिकल्स कम बन पाता है. यही कारण है कि नींबू के छिल्के का पेस्ट चेहरे पर लगाने से चेहरा बहुत खूबसूरत बन जाता है.

2. मुंह में इंफेक्शन को दूर करता-डॉ. प्रियंका रोहतगी ने बताया कि नींबू के छिल्के में एंटी-माइक्रोबियल और एंटी-बैक्टीरियल गुण के कारण यह ओरल हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद है. नींबू के छिल्के से मुंह के छाले या घाव को बहुत जल्दी भर जाते हैं. इसके साथ ही अगर मुंह में किसी भी तरह के बैक्टीरिया या फंगस से संबंधित इंफेक्शन है तो यह भी दूर हो सकता है. एक रिसर्च में नींबू के छिल्के में चार तरह के कंपाउंड पाए गए हैं जो हर तरह के ओरल डिजीज को खत्म करने में मदद करते हैं.

3. इम्यूनिटी बूस्टर -नींबू के छिल्के में प्रचूर मात्रा में विटामिन सी और फ्लेवेनॉएड कंपाउड मौजूद होता है. ये दोनों तत्व इम्यूनिटी बूस्टर है. अध्ययनों में भी यह साबित हो चुका है कि नींबू के छिल्के में इम्यून को बूस्ट करने की क्षमता होती है. यानी यह कई बीमारियों से बचाने में मददगार साबित हो सकता है.

4. कैंसर कोशिकाओं पर वार- नींबू के छिल्के में फ्लेवेनोएड कंपाउड पाया जाता है जो कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोक देता है. नींबू के छिल्के के सेवन से खून में श्वेत रक्त कोशिकाओं की संख्या बढ़ जाती है. यह नॉर्मल सेल को कैंसर सेल में बदलने से रोकता है. स्टडी के मुताबिक नींबू के छिल्के में डी लीमोनिन कंपाउंड पाया जाता है जिसमें एंटी-कैंसर गुण पाया गया है.

5. हार्ट को मजबूत करता-नींबू के छिल्के में फैट नहीं होता है.यही कारण है कि इसलिए यह ब्लड प्रेशर को आगे बढ़ने नहीं देता. यह कोलेस्ट्रॉल को भी कम करने में मददगार है. नींबू के छिल्के में फ्लेवोनोएड्स, विटामिन सी और पैक्टिन कंपाउंड हार्ट के मसल्स को मजबूत करते हैं और डैमेज होने पर इसकी मरम्मत करने में भी मदद करता है.

5. गॉलस्टोन –एक अध्ययन के मुताबिक नींबू के छिल्के के सेवन से गॉलस्टोन का इलाज किया जा सकता है. इसमें मौजूद डी लिमोनिन गॉलस्टोन तरल पदार्थ में बदलने लगता है. डी लिमोनिन एक तरह का सॉल्वेंट है जो गॉलस्टोन को गला सकता है.